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18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 07:30

Rien de plus simple que la cuisine de placard ! Avec rien on n’arrive à ce chouette dessert qui sent bon le grog !!!

For english readers please scroll further down!

Ananas vieux rhum feuillantines et coco torréfiée

Pour 4 personnes

1 Ananas coupé en petits dés  

2 cuillères à soupe de vieux rhum

3 cuillères à soupe de feuillantines (crêpes dentelles)

20 cl de crème fleurette

1 cuillère à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de noix de coco torréfiée

 

Faire mariner l’ananas dans le vieux rhum pendant 1 heure

Monter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace .

Dans une verrine monter le dessert en commençant par les cubes d’ananas ajouter la feuillantine puis une quenelle de crème chantilly ; parsemer de coco torréfiée et déguster immédiatement.

 

 

PINEAPPLE WITH RUM CHANTILLY AND ROASTED COCONUT

For Four persons

1 pineapple cut into dices  

2 tb spoon of amber rhum

3 tb spoon of crust dentelles pancakes

20 cl of whipped cream

1 tb spoon of icing sugar  

1 tb of roasted grated coconut

 

Marinate the pineapple in the rum for an hour.

Whip the cream into a chantilly with the icing sugar.

In a glass pour the dices of grapefuit add the dentelles pancakes and finish with a scoop of Chantilly.

Sprinkle with the roasted grated coconut.

Serve immediately.

 

 

 

 

 

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Published by Pierre cuisine - dans Dessert
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commentaires

Michelle 09/01/2016 21:01

Un dessert en toute simplicité mais très gourmand. Bonne soirée

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  • : Le blog de Pierre cuisine
  • : Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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