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Des fraises sur un crémeux ivoire-mangue-coco, caramel hibiscus
(30/03/2012
publié dans : Dessert
)
Après les asperges, on fête le printemps avec les fraises et pas en compagnie de n'importe qui !!!!Avec William Ledeuil et son génial dernier opus "Produits et Recettes créatives"! For english ... -
Asperge, crumble parmesan, oeuf de caille et sauce mousseline
(23/03/2012
publié dans : Entrée
)
C'est le printemps ...du vert du jaune et ...chouette les premières asperges! Pour 4 personnes 12 asperges vertes 4 œufs de caille 100g de parmesan 8 Tuc 1 jaune d’œuf 1 jus de citron 25g de ... -
Ananas à la Passard : émulsion d'huile d'olive-miel et citron
(16/03/2012
publié dans : Dessert
)
Allez une petite recette d'hiver !!!... la dernière, mais ça tombe bien premièrement parce que c'est du soleil dans l'assiette et deuxièmement bande de petits Pierrenautes veinards ...c'est une ... -
Poisson ... comme à Bangkok
(09/03/2012
publié dans : Poissons et produits de la mer
)
Je n'ai jamais voyagé en Thaïlande mais ce pays est chez moi créateur d'un imaginaire culinaire ...débordant ! For english readers please scroll further down! Ingrédients pour 4 personnes 1 sachet ... -
Mousse d'ananas, shortbread et crème glacée au sésame noir
(02/03/2012
publié dans : Dessert
)
Ils ont décidé de faire un tour du monde culinaire et le racontent par le menu au fil de l'eau de leur parcours à travers un blog passionnant "En route papilles" ; elle est journaliste et lui ...
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- : Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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- Je cuisine pour m'amuser et régaler mes proches ; j'aime la cuisine inventive , découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de cuisson. Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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