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  • Dôme de langouste, fenouil, poire et sauce Corinthienne (31/12/2009)
    "Boire ou conduire, il faut choisir !" on se rappelle tous de ce slogan de la Sécurité Routière encore plus d'actualité lors de la nuit de la St Sylvestre ! Les Anglais ont fait leur choix : ils ont décidé de boire ; le professeur Nutt de l'Imperial College...
  • Foie gras, gelée de raisin rose, confit de cèpes balsamique (24/12/2009)
    L'INA a eu la bonne idée de mettre en ligne ses archives et oh surprise! j'ai retrouvé une émission d'Apostrophes datée de 1976 qui traite du sujet brûlant à l'époque : existe-t-il une nouvelle cuisine? Les invités sont des petits jeunes : Bocuse, Lenôtre,...
  • Sablé Normand, Bavarois au Calvados, lamelles de pommes flambées (18/12/2009)
    La conférence « Climat Cop15 » de Copenhague va bientôt toucher à sa fin : succès ou échec ? En tous cas elle aura fait prendre conscience à chacun de nous de l’urgence de faire des efforts et nous aura rappelé plein d’astuces à vivre au quotidien : boycotter...
  • Scones au parmesan, Chantilly Wasabi, paprika (11/12/2009)
    Quel est le point commun entre un visage et de la nourriture ? Aucun sauf quand il y a rencontre inopinée !! deux historiettes pour illustrer ce propos : Mme L. est dans sa cuisine de l’Arizona, aux « States » ; elle prépare gentiment son repas de Thanksgiving...
  • Crème brûlée à l'huile essentielle de pamplemousse (04/12/2009)
    "Chérie, je vais chercher le journal " a dit cet australien à sa femme ; neuf heures et 600km plus tard il s'est résolu à l' appeler pour avouer qu'il s'était perdu ; en fait il avait pris la mauvaise bretelle sur l'autoroute et n'avait pas pu faire demi-tour......

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  • : Le blog de Pierre cuisine
  • : Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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  • Pierre cuisine
  • Je cuisine pour m'amuser et régaler mes proches ; j'aime la cuisine inventive , découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de cuisson. Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr

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