Petits cakes romarin et tomates séchées

Un peu de vacances mais rien ... non rien n'empêche de se prendre un chouette apéro avec les potes !!

Et avec le rosé qui va bien ....une légion de petits cakes !!!!

for english text please roll down further

sur une base de Sophie Dudemaine 

Ingrédients

Pour un gros cake ou 12 petits

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile d'olive

12.5cl de lait entier

50g de gruyère râpe

une branche de romarin

quelques tomates séchées

sel poivre

Dans un saladier bien fouetter les oeufs la farine la levure le sel et poivre ; ajouter le gruyère râpe. Mélanger ; incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé au micro ondes; ajouter le romarin et les tomates coupées en petits morceaux.

Faire cuire au four th 170mn pendant 40 minutes (surveiller la cuisson si petits cakes) .

Laisser tiédir sur une grille.

ROSEMARY MINI CAKES WITH DRIED TOMATOES

A little bit of  vacation but nothing ... no nothing prevents to take a drink with friends!

And with the refreshing Rosé ...what a good match with this legion of little cakes!!

Ingredients
For a large or 12 small cakes
3 eggs

150g flour
1 packet of yeast (8g)
10cl olive oil
12.5cl whole milk
50g grated Gruyère
a sprig of rosemary
some dried tomatoes
salt pepper

In a bowl whisk the eggs flour baking powder salt & pepper, add the grated cheese . Mix, slowly add oil and milk which  has been heated a little in the microwave, add the rosemary and dried  tomatoes cut into small pieces.

Bake in the oven th 170° C for 40 minutes (watch the cooking if small cakes).

Cool on rack.