Vendredi 2 avril 2010
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/2010 09:00
Toutes les parisiennes sont des hors-la-loi !! Car elles portent un pantalon!
Mais qu'est-ce qu'il raconte?!!!!
Et oui, l'ordonnance du 16 brumaire de l'an IX (7 nov 1800) dispose que "toute femme voulant s'habiller comme un homme doit se présenter à la Préfecture de Paris pour obtenir une
autorisation... laquelle ne peut être délivrée que sur présentation d'un certificat médical!!
Heureusement une grande avancée juridique a eu lieu car deux circulaires de 1892 et 1909 ont enfin autorisé le port du pantalon aux femmes à la seule condition que la femme tienne avec la
main un guidon de bicyclette ou les rênes d'un cheval. Toujours en vigueur et drôlement pratique en 2010 dans les rues de Paris!
Ces textes ont été votés pour préserver l'ordre moral et lutter contre le travestissement et sont toujours inscrits au code civil!
Heureusement le printemps arrive, les jupettes vont remplacer les pantalons !!!
Et pour fêter la nouvelle saison une petite recette d'agneau juste rosé pour le repas pascal !
English text is further down
Recette inspirée par Nigella Lawson "Forever Summer"
Ingrédients
Filet d'agneau ou tranche de gigot
1 paquet de semoule de couscous
quelques brins de ciboulette
quelques brins de coriandre
quelques feuilles de menthe
1 jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 carotte
La semoule aux herbes
Préparer les graines de couscous comme indiqué sur le paquet.
Dans un saladier, mettre la semoule chaude, l'huile d'olive et le jus de citron.
Ciseler finement toutes les herbes (ciboulette, menthe et coriandre). Réserver.
La viande et la carotte
Débiter la viande du filet ou de gigot en petits morceaux; dans une poêle chaude, verser une petite goutte d'huile d'olive et saisir les morceaux de viandes (pas trop à la fois car cela refroidit
la température dans la poêle ; il vaut mieux cuire la viande en plusieurs fois!).La viande doit être rosée.
Peler la carotte et couper des lanières avec un couteau économe dans le sens de la hauteur de la carotte. Les saisir dans la poêle pendant une minute ou deux.
Dressage
Mélanger la semoule encore chaude avec les herbes ciselées.
Dans des cercles à pâtisserie, tasser la semoule aux herbes , déposer quelques cubes de viandes et finir au sommet par les flammèches de carotte;
Servir immédiatement.
LAMB COUSCOUS WITH HERBS CARROT RIBBON
All Parisian women are off-the-law! Why? Because they wear pants!
Hey , what's going on here? !!!
And that's true ! an administrative guideline from Paris Authorities of November 7, 1800 provides that "any woman who wants to dress as a man must come to the Paris authorities for
permission ... which can only be issued on presentation of a medical
certificate!
Fortunately a great legal jump has occurred thanks to two other adminstrative guidelines of 1892 and 1909 ; they finally authorized the wearing of trousers for women only if the
woman takes the hand of bicycle handlebars or the reins of a horse. Still in force and funnily practice in 2010 in the streets of Paris!
These laws were passed to preserve the morality and fight
against trasvestites and are still on the civil code!
Fortunately Spring has arrived, skirts will replace
the pants!
And to celebrate the new Spring season a
little lamb recipe full of colours !
Ingredients
Fillet of lamb
couscous semoulina
a few chives
few sprigs of cilantro
few mint leaves
Juice of 1 lemon
2 tablespoons olive oil
1 carrot
Semolina herb
Prepare couscous as directed on package.
In a bowl, combine the warm semoulina olive oil and lemon
juice.
Finely chop all the herbs (chives, mint and cilantro).
Set aside .
The meat and carrot
Cut the fillet of lamb into small pieces .
In a hot pan, pour a small drop of olive oil and snack the pieces of meat (not too much at once because it cools the temperature in the pan ).
Peel the carrot and cut
strips with a vegetable peeler from top to bottom of the carrot so that you have some ribbons of carrot ; Snack them in the pan where you have cooked the meat.
Service
Mix semolina still warm with chopped herbs.
In circles of pastry, pack semolina with
herbs, place a few cubes of meat on top and finish by the ribbons of carrots;
Serve immediately.
