• Fantastik Verveine Mandarine Marron (28/11/2014)
  
  Encore un fantastik ! mais à chaque saison ses propres saveurs ; l'automne nous apporte les agrumes et les marrons alors c'est parti pour un mandarine marron ; avec une base de pain de Gênes une première pour moi et qui se révèle relativement facile !...
• Gato aux amandes de Majorque (21/11/2014)
  
  C'est l'histoire d'une recontre aux Baléares hors des sentiers battus du tourisme de masse. Un déjeuner en terrasse dans le petit village de Banyalbufar ; sur la table à l'entrée du restaurant trône un magnifique gateau ; le chef explique que c'est la...
• Tarte gésiers confits, noisettes et pommes (14/11/2014)
  
  Un petit sucré salé pour l'aparo ça change ! For english readers please scroll further down ! Pate brisée 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel Mélanger la farine et le beurre Plus le sel pour avoir une consistance sableuse ; ajouter un peu d'eau...
• Tarte des tropiques : Ananas, Vanille et Passoa (07/11/2014)
  
  Un peu de soleil dans cet automne qui se rafraichit ! Grace à François Daubinet un des pâtissiers de la Master class Michalak qui édite tous les mercredis sur leur site une recette ; la semaine dernière c'était une alléchante Tarte des montagnes avec...